5 recetas para maridar tus vinos de otoño
El otoño es vino y queremos que des la bienvenida a la estación con estas recetas que armonizarán perfectamente con los vinos adecuados. Desde deliciosos platos de temporada hasta...
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El pasado 13 de Junio, en el Auditorio de la sede central de Caja Rural de Granada, tuvo lugar el acto de entrega de los X Premios a la calidad de la DOP. Poniente de Granada. En los mismos se premian los esfuerzos de las empresas amparadas por la DOP por obtener aceites de máxima calidad durante la última campaña oleícola.
El acto contó con la presencia de Dª. María Inmaculada Oria López, Delegada Territorial de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente en Granada; D. Francisco Ledesma Palomino, Teniente alcalde del Excmo. Ayuntamiento de Granada; y D. Francisco Marino Cano Pérez, Presidente del Consejo Regulador de la D.O. Poniente de Granada. Las empresas premiadas en las distintas categorías fueron las siguientes:
Mejor AOVE frutado verde amargo:
Mejor AOVE frutado verde dulce:
Mejor AOVE frutado maduro:
Igualmente, se reconoció como mejor empresa a la Cooperativa San Francisco de Asís de Montefrío por el desarrollo del proyecto Nutraoleum que tiene por objetivo la caracterización del olivar existente en la comarca del Poniente, para su puesta en valor, mediante la obtención, a través de nuevos procesos de elaboración en almazara, de aceites ricos en moléculas biosaludables, así como testar la influencia de las mismas en la salud humana mediante un ensayo clínico.
También se entregó una distinción a la familia de D. Alfonso Varela Mercado, presidente del Consejo Regulador fallecido a comienzos de año, por su trabajo constante y desinteresado, desde los inicios del proyecto hasta nuestros días, en pro de la Denominación de Origen Poniente de Granada y del sector que esta ampara. Además, por acuerdo unánime del Pleno, este premio pasará a llamarse en lo sucesivo, premio Alfonso Varela
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