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berenjenas fritas aceite oliva
Aceites Gastronomía Granada Recomen1 Reportajes 

Los fritos con aceite de oliva virgen extra son más saludables

26/06/201503/05/2016 Epicurea G&T 613 Views 0 comentarios aceite, aove, Dieta Mediterránea, estudio, freir, saludable, universidad de Granada

Un reciente estudio realizado por científicos de la Universidad de Granada y que publica la revista Food Chemistry confirma que

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temps des cerises
Destacado Ecológicos Reportajes Ruta Vinos Granada Vinos 

«Le Temps des Cerises», el vino de la revolución natural

15/05/201502/05/2016 Marc Muñoz 596 Views 0 comentarios Axel Prufer, comuna de paris, temps des cerises, vinos naturales

Un 15 de Mayo como hoy, quiero hablaros de una bodega, «Le Temps des Cerises«, y su vino, ‘La peur

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flores comestibles gastronomia
Gastronomía Recomen1 Reportajes 

Flores comestibles, cómete la primavera

13/04/201504/08/2016 Marc Muñoz 1300 Views destacado, Flores, gastronomía, primavera, recetas

Las flores forman parte de la belleza de nuestra primavera y, desde hace años, de una tradición culinaria universal. Te explicamos cuales son las mejores para dar sabor y belleza a tus platos.

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cerveza stallhagen naufragio
Destacado Gastronomía Reportajes 

¿Beberías una cerveza con 170 años?

24/03/201522/05/2018 Marc Muñoz 562 Views 1 comentario cerveza, naufragio, reportaje, Stallhagen

Una cervecera finlandesa recrea una cerveza de 170 años rescatada de un naufragio. Para dar fidelidad al producto, se basaron

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Nacional Reportajes Turismo Vinos 

Los templos de Baco

29/01/201522/05/2018 Marc Muñoz 618 Views 0 comentarios bodegas, Enoturismo, turismo, vinos

En las últimas décadas hemos visto florecer grandes proyectos, modernos y ambiciosos, de reestructuración, ampliación o creación de bodegas, de

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elegir aceite de oliva
Aceites Destacado Recomen1 Reportajes 

¿Cómo elegir un buen aceite de oliva?

27/11/201422/05/2018 Marc Muñoz 750 Views 0 comentarios aove, arbequina, compra, elegir aceite, Lucio, picual, variedades

Cuestiones básicas que hemos de tener en cuenta cuando se trata de elegir un buen aceite de oliva

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macrolepiota
Gastronomía Reportajes 

Fiebre de setas en otoño

19/11/201419/01/2015 Epicurea G&T 552 Views 0 comentarios gastronomía, otoño, setas

Para los aficionados a la micología salir al monte en busca del ansiado trofeo resulta una pasión tan adictiva como

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Aceites Nacional Reportajes 

La restauración jiennense lidera la apuesta por el AOVE

09/11/201404/08/2016 Epicurea G&T 539 Views 1 comentario aove, Datacom, Epicúrea, Granada, HORECA, Jaén, restauración

Esto es lo que se desprende de los resultados obtenidos de un estudio llevado a cabo por la empresa Investigación

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Destacado Reportajes 

¿Por qué Epicúrea…?

03/11/201403/11/2014 Marc Muñoz 1736 Views 0 comentarios Epicúrea, Epicuro, revista, web

Tras el nacimiento de esta publicación muchas personas nos preguntan el porqué de su nombre –Epicúrea–, de lo cual  he

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