Miguel F. Castilla, fuego y pasión en constante evolución
En el restaurante Reina Sofía de Almuñecar podemos encontrar la creatividad de Miguel F. Castilla, un chef en constante evolución que enciende los fogones con la pasión de un enamorado de la cocina.
Dos granadinos en las finales de Madrid Fusión 2016
Dos chefs granadinos consiguen entrar en las finales de uno de los mayores escaparates gastronómicos del año, Madrid Fusión 2016. José Miguel Magín (Restaurante El Mexuar – Hotel Saray) en el XII Concurso de «Tapas de Diseño» y Antonio Martín (Rest. Panoramic, Granada) en el primer concurso de recetas con queso «La Casota», acuden a […]
Cheftour Granada clausura su campaña en el Hotel Alhambra Palace
El acto celebrado hoy en el Hotel Alhambra Palace es el broche de oro a una campaña de nueve meses recorriendo los rincones más sabrosos de la geografía granadina. En el fragor de amigos, familiares, colaboradores, y políticos sumados al acto, el presentador del mismo fabricó sonrisas y agradecimientos para la primera fila, reconocimientos para […]
16 bocados de altura entre «Cocineros granadinos 4.0»
Después de la gastronomía monumental y paisajística del «Granada Chef-Tour», el público granadino ansiaba este re-encuentro con la cocina del grupo «Cocineros Granadinos 4.0» que en esta ocasión retomó la altura de sus pasarelas gastronómicas en el restaurante Panoramic 360 de la capital granadina. La terraza del Panoramic 360, único restaurante giratorio de España, sirvió […]
Gastronomía con olés en la plaza de Granada
La granadina plaza de toros de «Frascuelo» sirvió de monumental plató para la grabación de un capítulo más del impronunciable «Cheftour Granada Tourism Ambassador» (¡Uff!!!) Lo importante del acto estuvo en ruedo, donde el cocinero Francisco Yáñez (Restaurante «El Coso») se arrancó con bravura frente a un lomo de novillo de lidia que lució confitado […]
Muere en accidente Luis Oruezábal «Chikito»
El empresario granadino y ex-futbolista en los años 70 Luis Oruezábal «Chikito» ha fallecido esta madrugada en su casa. Según diversas fuentes la causa del desgraciado accidente pudo deberse a una intoxicación por monóxido de carbono provocada por la mala combustión de una chimenea de leña instalada en la planta baja de la casa. En […]
Cheftour Granada llega a lo más alto
la promoción turística desde la gastronomía llega a Sierra Nevada de manos de Iznaoliva y la Diputación de Granada. La campaña de promoción turística «Cheftour Granada Tourism Ambassador» estuvo en Sierra Nevada para elaborar otro de los platos estrella de manos del chef del Hotel Alhambra Palace Jesús Bracero. El acto contó con la presencia […]
Día del Gusto en el Hotel Alhambra Palace
Un año más, la organización internacional Eurotoques que integra a más de 3.500 cocineros de 18 paises, celebró la XXI edición del «Día del Gusto y del Producto» que este año acogió el Hotel Alhambra Palace. Un día en el que los miembros del selecto grupo «Euro-Toques«, en colaboración con el MAGRAMA y el Mº […]
Cocineros Granadinos 4.0 nombra socio honorífico a Luis Oruezábal
Un reconocimiento a la profesionalidad de Luís Oruezábal desde su Restaurante «Chikito» siempre abierto por la ciudad de Granada. En su discurso Jesús Bracero, presidente de la Asociación de Cocineros Granadinos 4.0, elogió los valores personales de Luís Oruezábal, un reconocido empresario de la restauración granadina que ha sabido rodearse bien de personajes y personalidades […]