José Zambrano se lleva el ‘Gato de Schrödinger’ «al agua»
El Concurso de Cata «El Gato de Schrödinger» ya tiene ganador en su 4ª Edición. El granadino José Zambrano (sumiller del Restaurante Damasqueros, Granada) ha conseguido, por segundo año consecutivo, imponer sus conocimientos y facultades de cata entre los 26 participantes de la última edición 2020.
Un vino de Frailes (Jaén) entre los 12 mejores vinos de España y Portugal en los Premios Mezquita 2018
El vino «Alto de Campoameno» entre los 12 mejores vinos «Gran Mezquita» del concurso ibérico celebrado en Córdoba en su XXIV edición 2018
Güéjar Sierra muestra su tradición gastronómica en la Tapa Andalusí
Dentro de las actividades de semana cultural andalusí en Güéjar-Sierra (Granada) se celebró el VII concurso de la Tapa Andalusí, reivindicando el sabor cultural y la tradición gastronómica del municipio.
Comercio de proximidad, una tabla de salvación
El comercio de proximidad se ha convertido en el gran aliado para los pequeños productores. Una alianza estratégica para sobrevivir a la dictadura de las grandes cadenas de distribución
Ampliadas las V Jornadas del Cochinillo de Asador Curro
El restaurante Asador Curro amplía del 21 al 24 de Abril sus jornadas del cochinillo con objeto de satisfacer la demanda de sus tradicionales asados.
Arranca el Wine-Bus «Primavera y vino» de Guadix
La iniciativa pionera en Granada pretende atraer el enoturismo a la feria «Pimavera y Vino» en Guadix mediante un Wine-Bus que acerque a los visitantes que quieran dejarse llevar por sus vinos.
Premios «Sabor y Calidad» ¿oportunos u oportunistas?
Granada ya puede decir, muchos años por detrás de otras provincias productoras, que tiene sus premios a la calidad del aceite «Sabor y Calidad». Han sido muchos años en los que la Diputación de Granada ha desperdiciado la ocasión de ponerse al frente de los mejores embajadores de calidad, sus aceites; y, después de tanto […]
Los premios «Sabor y Calidad» presumen de Aceite
Por fin llegó el día en que los aceites de Granada pudieran presumir de sus premios «Sabor y Calidad». Sabor, por que lo ponen sus frutados tan diversos como la geografía granadina. Calidad, porque la valora un excelente equipo técnico del panel de cata del laboratorio dela J.A. en Atarfe, y la saben molturar los […]
Vicente Sánchez, la nueva promesa del II Concurso Granajoven Chef
El teatro de Caja Granada fue el primer escenario donde los finalistas del concurso Granajoven sintieron la presión de los focos y el sabor de la competición. Al menos así fue para los tres finalistas amateurs de su primera edición. El concurso, organizado por la Concejalía de Juventud del Ayuntamiento de Granada, nació para «impulsar […]
