
5 recetas para maridar tus vinos de otoño
El otoño es vino y queremos que des la bienvenida a la estación con estas recetas que armonizarán perfectamente con los vinos adecuados. Desde deliciosos platos de temporada hasta...
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La operación refuerza la convocatoria de 2015 hasta dotarla de un presupuesto de 90 millones y poder atender hasta 1.600 solicitudes, con un importe medio de 60.000 euros. Las ayudas, dirigidas a agricultores y ganaderos de entre 18 y 41 años de edad, se incluyen en el Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2014-2020 y están cofinanciados al 90% por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural, ha informado la titular de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Carmen Ortiz. Entre los solicitantes hay una gran mayoría de hombres, el 73%. El 68,49% de las peticiones son para instalarse en el sector agrícola y un 31,51% en el ganadero. El 55% de las ayudas previstas corresponde a cultivos intensivos de invernadero, principalmente en la provincia de Almería; olivar, mayoritariamente en Jaén, y cultivos permanentes, sobre todo en Córdoba. Por provincias, Jaén es la que cuenta con más número de solicitudes admitidas en la primera fase (297). Le siguen Almería (252), Granada (237), Córdoba (210), Sevilla (202), Huelva (174), Málaga (112) y Cádiz (80).
Pese a la potencialidad y al papel que juega en el crecimiento económico, el sector agroalimentario andaluz presenta actualmente un marcado proceso de envejecimiento de su población activa. El 70% de los 228.923 titulares de explotaciones agrarias andaluzas tiene más de 50 años y el 35% (82.075) sobrepasa los 65. Por el contrario, apenas el 9,4% baja de los 40 años.
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