España lidera las exportaciones mundiales de vino
Por primera vez España supera a Italia en el mercado mundial de exportaciones de vino, aunque no así en el valor de las mismas. Los datos comparables de aduanas de los principales exportadores mundiales de vino sitúan a España por primera vez a la cabeza del comercio de este producto en volumen, según ha informado el […]
Curso Online sobre la Alhambra de Granada
La Universidad de Granada y el Patronato de la Alhambra y Generalife presentan hoy lunes 23 de marzo el curso «Alhambra. Historia, arte y patrimonio«. La presentación tendrá lugar en el salón de actos del Palacio de Carlos V a las 12:30 horas, y contará con la presencia de Francisco González Lodeiro, rector de la […]
La DOP Jamón de Huelva solicitará su cambio de nombre por el de «Jabugo»
El cambio de denominación de la DOP Jamón de Huelva por el de «Jabugo» se hace con la incorporación de Sánchez Romero de Carvajal a la Denominación y la intermediación del Ministerio de Agricultura Tras una larga negociación entre el sector jamonero de Huelva y el Ministerio de Agricultura, la DOP tomará el nombre de […]
Consumo detecta irregularidades en el etiquetado de los productos alimenticios inspeccionados
Un tercio de los establecimientos inspeccionados presenta alguna incidencia en el etiquetado de los productos envasados. Frutas y verduras son los productos con más irregularidades, los datos del fabricante o envasador y su lugar de origen son las principales deficiencias encontradas por los inspectores de consumo. Los servicios provinciales de Consumo de la Junta de […]
I Encuentro del Pan Artesano en la Restauración
El próximo día 23 de marzo, Ocaña (Toledo) recibirá el mayor evento realizado en España dedicado por entero al mundo del pan en la restauración, el espacio donde tendrá lugar será el Convento de Santo Domingo de Guzmán. España acogerá el I Encuentro del Pan Artesano en la Restauración, un espacio para debatir e intercambiar […]
Gastronomía al servicio de la Hostelería y el Turismo de Málaga
MÁLAGA, CAPITAL DE LA GASTRONOMÍA CON LA CELEBRACIÓN CONJUNTA DE H&T, EL I CONGRESO SABOR A MÁLAGA Y EL SEGUNDO FORO GASTROARTE Málaga se convertirá entre el 15 y el 17 de marzo en epicentro de la excelencia gastronómica con la celebración conjunta de H&T, el Salón del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y […]
Xanti Elías, del restaurante Acánthum, ganador del Premio de Cocina con Aceite de Oliva
La receta Torrijas de aceituna y choco con cococha de corvina y su piel elaborada por el cocinero Xanti Elías, del restaurante Acánthum, de Huelva, ha ganado la XII edición del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior” que patrocina la Diputación de Jaén y cuya fase final se […]
FENAVIN se marida en el Original Wine&Food
La 8ª Feria Nacional del Vino promocionará productos agroalimentarios de Ciudad Real en el nuevo espacio «Fenavin Original Wine & Food«, donde se potenciará el maridaje con los vinos presentes en la Feria, del 12 al 14 de mayo en Ciudad Real. Ciudad Real, Fenavin: Hoy jueves 5 de febrero se abre el plazo para […]
Templos de Baco para rendir culto al vino y el Enoturismo
En las últimas décadas hemos visto florecer grandes proyectos, modernos y ambiciosos, de reestructuración, ampliación o creación de bodegas, de la mano de arquitectos mundialmente reconocidos. Nuevos templos del vino que asientan la imagen de sus empresas, y que a través del diseño refuerzan su calidad y posición de marca, consolidando el prestigio de su […]
