La Guía de Vinos Gourmets 2015 entrega los galardones de su XXX edición
La Guía de Vinos Gourmets, pionera en España en la catalogación de vinos de calidad, ha presentado en el marco del Salón de Gourmets, que acoge Ifema Madrid entre el 13 al 16 de abril, los Premios de su Guía de Vinos Gourmets 2015 . A partir de los votos emitidos por los lectores en […]
‘Finca la Torre’, Premio Alimentos de España al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra 2014
Un año más «Finca la Torre», el aceite de producción ecológica presentado por Finca La Reja, de Bobadilla (Málaga), es el que, con mayor puntuación, ha obtenido el Premio Alimentos de España del Ministerio que insisten en revalorizar los aceites de oliva virgen españoles de mayor calidad y promover la imagen y posición del mercado del […]
Expoliva 2015 se presenta con el paisaje del olivar como ‘Patrimonio de la Humanidad’
Un total de 240 expositores y los 150 mejores aceites de oliva virgen extra del mundo estarán presentes en esta feria que se celebrará en IFEJA del 6 al 9 de mayo Jaén volverá a convertirse en el mayor escaparate mundial del sector del olivar y del aceite de oliva con la celebración de la […]
La ministra García Tejerina inaugura el XXIX Salón de Gourmets
En palabras de la Ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, “España tiene grandes productos, una industria extraordinaria y unos chefs que ofrecen la mejor alimentación al mundo” En la inauguración del XXIX Salón de Gourmets, la ministra destacó el gran dinamismo del sector, que se refleja cada año en el incremento de las exportaciones; […]
Microalgas para alargar la vida de los aceites de oliva
Investigadores del Departamento de Química Física y Analítica de la Universidad de Jaén han demostrado que la vida útil del aceite de oliva mejora con el aporte de extractos de microalgas marinas ricas en carotenoides, unas moléculas con capacidad antioxidante. Estos elementos bioactivos aumentan la protección del aceite frente a la rancidez o deterioro que […]
Fallados los premios «Alimentos de España» del MAGRAMA
El MAGRAMA (Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente) ha fallado los premios «Alimentos de España» en siete modalidades: Industria Alimentaria, Restauración, Producción Ecológica, Comunicación, Internacionalización, Producción de la Pesca y la Acuicultura, y el Premio Extraordinario Alimentos de España. En la entrega de los galardones de esta edición se incluirán también los premios al […]
Poesía y vino brindarán en la Feria Nacional del Vino (FENAVIN)
Idoia Arbillaga y Ricardo Pérez son algunos de los poetas que compartirán mesa redonda en torno a la literatura y el vino, el día 13 de mayo en el marco de la Feria Nacional, que se desarrolla en el Pabellón Ferial de Ciudad Real. Ambos elogiaron el interés que presta FENAVIN al contexto cultural del […]
El turismo internacional marca un nuevo record histórico de gasto
El gasto turístico total efectuado por los turistas internacionales en España entre enero y febrero ascendió a 6.567 millones de euros, un 8% más, lo que significa la mejor cifra para ese periodo de la serie histórica de la Encuesta de Gasto Turístico (EGATUR), realizada por la Subdirección General de Conocimiento y Estudios Turísticos del […]
Jaén acoge la Asamblea de la Academia Andaluza de Gastronomía
La Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo reunirá en Jaén los días 20 y 21 de Abril a periodistas y expertos en torno a la gastronomía del aceite virgen extra y la oferta turística provincial. La provincia jiennense será escenario de un evento en el que colabora la Diputación Provincial y que reunirá a cerca […]
