Repostería conventual, un dulce tesoro de clausura
La repostería conventual guarda siglos de tradición que han pasado de mano en mano bajo el silencio de intramuros. Hoy día, saltan del torno de clausura a los lineales gourmets.
La Guía Michelín, o los reglones torcidos de dios
La guía Michelín, o los renglones torcidos de dios, que unos creen y otros no; a la que todos rezan y piden perdón; sigue viajando en AVE por Andalucía. De nada sirvió que pintásemos la estrella de navidad en los restaurantes de Granada, pues la de Michelín no llegó. El público ondeó la servilleta pidiendo […]
La Alhambra y el Generalife, 30 años de Patrimonio Mundial
La Alhambra y el Generalife celebran el 30 aniversario de su inclusión en la Lista del Patrimonio Mundial con la organización de diferentes actividades, que comenzarán a partir del sábado día 15 de noviembre, y una jornada de puertas abiertas, prevista para el 16 de noviembre, de 08:30h a 18:00h, con el objetivo de acercar […]
Los Premios Mezquita dan su salto a la internacionalización
En su vigésima edición los premios Mezquita marcaron la altura de los vinos de nuestra península. El concurso, reconocido oficialmente por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, concitó en la capital cordobesa los mejores ejemplares de las bodegas ibéricas, dando con ello su primer salto a la internacionalización del Concurso. Este año, además […]
Cocineros Granadinos 4.0 nombra socio honorífico a Luis Oruezábal
Un reconocimiento a la profesionalidad de Luís Oruezábal desde su Restaurante «Chikito» siempre abierto por la ciudad de Granada. En su discurso Jesús Bracero, presidente de la Asociación de Cocineros Granadinos 4.0, elogió los valores personales de Luís Oruezábal, un reconocido empresario de la restauración granadina que ha sabido rodearse bien de personajes y personalidades […]
La DO. Poniente de Granada inicia la campaña 2014/15
La campaña de aceituna 2014/15 en la DO. Poniente de Granada se adelanta respecto a años anteriores por la pronta maduración del fruto en una campaña marcada por una importante merma de la cosecha. Con la apertura de la Almazara Casería de la Virgen el pasado lunes, dio comienzo oficialmente la campaña 2014/15 en la […]
16-O Día mundial del Pan
Con motivo del día Internacional del Pan que se celebra cada 16 de Octubre, el gremio de panaderos de Granada asociado en AGRAPAN se dio cita en el pabellón de la Nutrición del Parque de las Ciencias de la capital. Una celebración entre la gran familia del pan a la que se sumaron mayores y […]
El Chef Juan Andrés Morilla inaugura su último espacio con encanto para bodas y eventos
Se trata del «Carmen de Isabela«, un espacio totalmente reformado a los pies de la Alhambra con capacidad para 600 personas y donde encontraremos distinción y servicio gastronómico para bodas y eventos. El chef Juan Andrés Morilla lidera uno de los principales grupos gastronómicos de Andalucía y más activos, con casi tres millones de euros […]
El Sacromonte recibe el Cheftour Ambassator de Granada
El «Cheftour Granada Ambassador» continua su recorrido por los enclaves más emblemáticos de nuestra provincia. Un reto apasionante y divertido cuyo objetivo es la promoción turística de Granada a través de la Gastronomía de calidad del grupo de cocineros granadinos 4.0. La ocasión la brinda el Chef Chechu González de «Saffrón Gastrobar» acompañado al arte […]
