Curso Online sobre la Alhambra de Granada
La Universidad de Granada y el Patronato de la Alhambra y Generalife presentan hoy lunes 23 de marzo el curso «Alhambra. Historia, arte y patrimonio«. La presentación tendrá lugar en el salón de actos del Palacio de Carlos V a las 12:30 horas, y contará con la presencia de Francisco González Lodeiro, rector de la […]
Granada premia la calidad de sus aceites
El Concurso, hace años demandado por las Asociaciones y productores, se pone en marcha con el apoyo de la Diputación de Granada. Las almazaras y cooperativas interesadas podrán presentar sus aceites hasta el 24 de Marzo. Una demanda de años Hace años que el sector aceitero granadino necesita un mínimo de atención por parte de […]
Buenas sensaciones en la DO Poniente tras la WOOE 2015
Durante los pasados días 12 y 13 los aceites de la Denominación de Poniente estuvieron presentes en la World Olive Oil Exhibition (WOOE), la cuarta edición de este lugar encuentro entre operadores internacionales del mercado del aceite de oliva. En su última edición la Feria contó con 2.500 visitantes y más de 100 almazaras participantes […]
Las variedades autóctonas salvan la cosecha en el Poniente de Granada
Cuando la mayoría de los agricultores han guardado sus fardos, llega el tiempo del balance en la Denominación Poniente de Granada. Una campaña atípica pero satisfactoria en nuestra zona de protección gracias a la plena adaptación de variedades autóctonas de olivos como el «chorreao de Montefrío», el lucio, o el picudo, entre otras de más […]
Cursos Ciencia & Cocina, la ciencia se come con Javier Cabrera
Continúan los cursos Ciencia y Cocina para estudiantes de cocina, Ciencias, o incluso curiosos con capacidad suficiente de asombro al conocer la magia que hay detrás de una estrella como el granadino Javier Cabrera. Si para Omar Jayam el álgebra era un arte científico, en el caso de la Ciencia aplicada a la cocina viene […]
Comienzan las IV Jornadas del Cochinillo segoviano
Con gran concurrencia y expectación quedaron inauguradas las IV Jornadas del cochinillo segoviano en el Asador Curro de la capital granadina. Una concurrencia asegurada por el cariño que cultivan Curro y Nani Martín en su restaurante de la carretera de la Sierra; y una gran expectación por las sorpresas que cada año introduce el sumiller […]
VIIIª Edición Cata-Concurso Vinos de Granada
Por: Antonio Carrillo Díaz (Director de la Cata-Concurso) Los vinos de Granada se cubren de gloria con la celebración de los “Premios Torre de la Vela 2015”. Aunque bien vestidos, se insinúan, desafiantes y provocativos. Ante el catador profesional se desnudan sin pudor, para mostrarse etéreos, efímeros, espirituosos. Excitan las bocas y gargantas a caudales […]
Cursos Ciencia & Cocina en Granada
Cocina y conocimiento al servicio de la creatividad en manos de una estrella. Así os presentamos los segundos cursos de «Ciencia & Cocina» sobre las aplicaciones de la ciencia a la cocina y a la industria alimentaria, para los que la organización ya ha abierto el plazo de inscripción. Los mismos se desarrollarán en las […]
El VIII Concurso Vinos de Granada ‘Torre de la Vela’ ya tiene ganadores
Un año más Huetor-Vega (Granada) vuelve a vestir de fiesta su tradición agro-ganadera en sus XXII Jornadas del vino, jamón, y chacinas. Con el objetivo de dinamizar los productos de su vergel a las faldas de Sierra Nevada, la concejalía de cultura del Ayuntamiento hueteño y empresarios organizan estas Jornadas que se desarrollarán en el […]
