Zapatillas «24 kilates» inspiradas en el aceite de oliva Virgen Extra
El aceite de oliva Virgen se convierte en motivo «Extra» de inspiración para la colección de zapatillas 24 Kilates creadas por Asics. Una vez más, el aceite de oliva Virgen Extra vuelve a ocupar nuestra atención al protagonizar el motivo de inspiración de la firma «24 kilates» en su creación de co-branding con la prestigiosa […]
Un grupo de panaderos recuperan el «alma del pan»
Confío en que nuestros lectores sepan admitir la licencia poética que me permitiré hoy para hablarles del pan. Ese pan tradicional que es obra porque nace de la madre en forma de masa. Que alimenta y no engorda porque es la tierra con su espiga quien lo ensalza. Vengo a hablarles del primer pan, aquel […]
«Le Temps des Cerises», el vino de la revolución natural
Un 15 de Mayo como hoy, quiero hablaros de una bodega, «Le Temps des Cerises«, y su vino, ‘La peur du rouge’, que tantas cosas me evocan hoy. Se trata de una bodega que debe su nombre a una popular canción francesa inspirada en la Comuna de París; un movimiento popular que gobernó la ciudad […]
Premios «Sabor y Calidad» ¿oportunos u oportunistas?
Granada ya puede decir, muchos años por detrás de otras provincias productoras, que tiene sus premios a la calidad del aceite «Sabor y Calidad». Han sido muchos años en los que la Diputación de Granada ha desperdiciado la ocasión de ponerse al frente de los mejores embajadores de calidad, sus aceites; y, después de tanto […]
Vicente Sánchez, la nueva promesa del II Concurso Granajoven Chef
El teatro de Caja Granada fue el primer escenario donde los finalistas del concurso Granajoven sintieron la presión de los focos y el sabor de la competición. Al menos así fue para los tres finalistas amateurs de su primera edición. El concurso, organizado por la Concejalía de Juventud del Ayuntamiento de Granada, nació para «impulsar […]
Fulgencio Torres, nuevo presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Granada
Tras la Asamblea General de la Federación de Cooperativas Agroalimentarias de Granada, comienza un nuevo ciclo con la renovación de los cargos de su Junta Directiva y la elección de Fulgencio Torres Moral como presidente. La nueva Junta Directiva, encabezada por Fulgencio Torres, está respaldada por nueve representantes de los diferentes sectores agrícolas y ganaderos […]
Flores comestibles, cómete la primavera
Las flores forman parte de la belleza de nuestra primavera y, desde hace años, de una tradición culinaria universal. Te explicamos cuales son las mejores para dar sabor y belleza a tus platos.
16 bocados de altura entre «Cocineros granadinos 4.0»
Después de la gastronomía monumental y paisajística del «Granada Chef-Tour», el público granadino ansiaba este re-encuentro con la cocina del grupo «Cocineros Granadinos 4.0» que en esta ocasión retomó la altura de sus pasarelas gastronómicas en el restaurante Panoramic 360 de la capital granadina. La terraza del Panoramic 360, único restaurante giratorio de España, sirvió […]
Gastronomía con olés en la plaza de Granada
La granadina plaza de toros de «Frascuelo» sirvió de monumental plató para la grabación de un capítulo más del impronunciable «Cheftour Granada Tourism Ambassador» (¡Uff!!!) Lo importante del acto estuvo en ruedo, donde el cocinero Francisco Yáñez (Restaurante «El Coso») se arrancó con bravura frente a un lomo de novillo de lidia que lució confitado […]
