Los apartamentos turísticos disponen de tres meses para regularizarse
Las viviendas y apartamentos turísticos disponen de tres meses, desde la publicación en el BOJA del decreto presentado por Gobierno andaluz, para darse de alta en el Registro de Turismo de Andalucía (RTA) y adaptarse a una nueva norma de calidad equiparable al resto de alojamientos. El Consejo de Gobierno ha aprobado el decreto regulador […]
El cocinero Toño Rodríguez gana la XIII Edición cocina con AOVE
Toño Rodríguez, del Hotel Tierra de Biescas, gana el XIII Premio de cocina con AOVE “Jaén, paraíso interior” que patrocina la Diputación de Jaén y que se ha celebrado en el marco de la Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión con la receta «Pan, chocolate y AOVE» Junto a Toño Rodríguez, fueron premiados con 3.000 […]
Ampliadas hasta 90 millones las ayudas a jóvenes agricultores
El Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía ha aprobado una transferencia adicional de 36,11 millones para dar cobertura al aumento de las solicitudes de ayudas a jóvenes agricultores. La operación refuerza la convocatoria de 2015 hasta dotarla de un presupuesto de 90 millones y poder atender hasta 1.600 solicitudes, con un importe medio […]
La gastronomía tradicional vuelve a Granada
Las VII Jornadas de cocina tradicional «Antonio Torres» resumen en seis jornadas lo mejor de la gastronomía tradicional granadina en Las Titas.
Cita gastronómica con Aguaviva en Madrid Fusión 2016
Doce cocineros, cuatro estrella Michelin, se darán cita desde el lunes en el espacio gastronómico de Aguaviva en Madrid Fusión. Sin apenas tiempo de recuperación, desde Fitur, cambiamos de mesa pero no de ciudad, porque Madrid continua más viva que nunca, renacida cada mañana como aquella ciudad que nunca duerme y siempre tiene el gusto […]
Brindis al sol con el primer amanecer
Un «Brindis al sol» puede resultar una experiencia como pocas cuando se carga de literalidad si se mezcla con el sueño y la aventura de ascender la cumbre más alta de la península para capturar el primer rayo de luz en una copa de vino. Esta fue la original propuesta de la «Ruta de los […]
Los fritos con aceite de oliva virgen extra son más saludables
Un reciente estudio realizado por científicos de la Universidad de Granada y que publica la revista Food Chemistry confirma que la utilización de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) en nuestros fritos incrementa el contenido de compuestos fenólico en verduras y hortalizas, beneficiando nuestra salud en la prevención de patologías crónico degenerativas como cáncer, diabetes […]
Premios ‘Poniente de Granada’, más cerca del origen y sus protagonistas
La 11ª Edición de los premios a la calidad del aceite de la Denominación de Origen ‘Poniente de Granada’ lleva por primera vez en su historia los premios a su origen, la localidad de Montefrío (Granada), sede de la Denominación y municipio miembro de la Asociación Española de Municipios de Olivo (AEMO). La Denominación más […]
Fallece Carlos Mata, creador de la ‘hojaldrina’, a los 88 años
Después de ser trasladado de urgencia a Granada durante la noche de ayer, falleció en Granada a los 88 años de edad D. Carlos Mata Úbeda, patriarca de la empresa familiar «Productos Mata» y creador de las famosas ‘hojaldrinas‘ que han llevado el apellido familiar y el nombre de Alcaudete (Jaén) por todo el mundo. […]
