El Sacromonte recibe el Cheftour Ambassator de Granada
El «Cheftour Granada Ambassador» continua su recorrido por los enclaves más emblemáticos de nuestra provincia. Un reto apasionante y divertido cuyo objetivo es la promoción turística de Granada a través de la Gastronomía de calidad del grupo de cocineros granadinos 4.0. La ocasión la brinda el Chef Chechu González de «Saffrón Gastrobar» acompañado al arte […]
El «Sevilla», el restaurante decano de Granada, cierra con un «hasta pronto»
El restaurante decano de la capital granadina seguirá creando historia pese a cerrar sus rejas en este principio de Octubre. Con una dilatada historia que arranca en los años 30 del pasado siglo, ha sido y será un lugar emblemático en el casco histórico de Granada, junto a la Catedral. Por aquel entonces la familia […]
Momentos de altura con la gastronomía de Cocineros Granadinos 4.0
Por fin llegó la noche esperada para el reencuentro con la cocina entre amigos a la que nos tiene acostumbrados el grupo «Cocineros Granadinos 4.0». En esta ocasión el evento elevó la gastronomía granadina a las alturas de un marco incomparable como la terraza del granadino «Hotel Andalucía Center» y su magnífico skyline de la […]
Noche de «olés» y puerta grande en «el Coso»
Las 3as Jornadas de «Cocina entre Amigos» organizadas por el grupo granadino de cocineros 4.0, sirvieron para derroche de profesionalidad en el Restaurante «El Coso» y lucimiento de los platos que elaboraron los chefs del grupo. La noche empezó con presencias destacadas e imprescindibles en este tipo de eventos de la «jet-chef» local: figuras clásicas […]
Francisco Rivas, Jefe de Cocina del Hotel Alhambra Palace
Entrevista a Francisco Rivas, jefe de cocina del emblemático hotel Alhambra Palace. Un anecdotario de 40 años al servicio de la gastronomía de más alto nivel.
