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Un estudio confirma los beneficios de correr descalzo

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Investigadores de las universidades de Granada y Jaén concluyen que correr descalzo ‘barefoot’ mejora la eficiencia de la carrera y reduce el riesgo de lesiones. El estudio ha sido publicado en Journal of Sport and Health Science

Los fritos con aceite de oliva virgen extra son más saludables

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Un reciente estudio realizado por científicos de la Universidad de Granada y que publica la revista Food Chemistry confirma que la utilización de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) en nuestros fritos incrementa el contenido de compuestos fenólico en verduras y hortalizas, beneficiando nuestra salud en la prevención de patologías crónico degenerativas como cáncer, diabetes […]

Curso Online sobre la Alhambra de Granada

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La Universidad de Granada y el Patronato de la Alhambra y Generalife presentan hoy lunes 23 de marzo el curso «Alhambra. Historia, arte y patrimonio«. La presentación tendrá lugar en el salón de actos del Palacio de Carlos V a las 12:30 horas, y contará con la presencia de Francisco González Lodeiro, rector de la […]

Cursos Ciencia & Cocina, la ciencia se come con Javier Cabrera

Javier Cabrera Ciencia y Cocina

Continúan los cursos Ciencia y Cocina para estudiantes de cocina, Ciencias, o incluso curiosos con capacidad suficiente de asombro al conocer la magia que hay detrás de una estrella como el granadino Javier Cabrera. Si para Omar Jayam el álgebra era un arte científico, en el caso de la Ciencia aplicada a la cocina viene […]

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