Dos granadinos en las finales de Madrid Fusión 2016
Dos chefs granadinos consiguen entrar en las finales de uno de los mayores escaparates gastronómicos del año, Madrid Fusión 2016. José Miguel Magín (Restaurante El Mexuar – Hotel Saray) en el XII Concurso de «Tapas de Diseño» y Antonio Martín (Rest. Panoramic, Granada) en el primer concurso de recetas con queso «La Casota», acuden a […]
Cheftour Granada clausura su campaña en el Hotel Alhambra Palace
El acto celebrado hoy en el Hotel Alhambra Palace es el broche de oro a una campaña de nueve meses recorriendo los rincones más sabrosos de la geografía granadina. En el fragor de amigos, familiares, colaboradores, y políticos sumados al acto, el presentador del mismo fabricó sonrisas y agradecimientos para la primera fila, reconocimientos para […]
16 bocados de altura entre «Cocineros granadinos 4.0»
Después de la gastronomía monumental y paisajística del «Granada Chef-Tour», el público granadino ansiaba este re-encuentro con la cocina del grupo «Cocineros Granadinos 4.0» que en esta ocasión retomó la altura de sus pasarelas gastronómicas en el restaurante Panoramic 360 de la capital granadina. La terraza del Panoramic 360, único restaurante giratorio de España, sirvió […]
Día del Gusto en el Hotel Alhambra Palace
Un año más, la organización internacional Eurotoques que integra a más de 3.500 cocineros de 18 paises, celebró la XXI edición del «Día del Gusto y del Producto» que este año acogió el Hotel Alhambra Palace. Un día en el que los miembros del selecto grupo «Euro-Toques«, en colaboración con el MAGRAMA y el Mº […]
El Sacromonte recibe el Cheftour Ambassator de Granada
El «Cheftour Granada Ambassador» continua su recorrido por los enclaves más emblemáticos de nuestra provincia. Un reto apasionante y divertido cuyo objetivo es la promoción turística de Granada a través de la Gastronomía de calidad del grupo de cocineros granadinos 4.0. La ocasión la brinda el Chef Chechu González de «Saffrón Gastrobar» acompañado al arte […]
Epicúrea #14 Junio’14
En nuestra edición de Junio te contamos la Feria Primavera y Vino de Guadix, Especial Granajoven Chef con la ganadora Ana Garín, que nos ofrece su receta en primicia; Los aceites del Poniente Granadino protagonistas en la final; Mercarest cerró su última Jornada gastronómica; Antonio Vílchez un viticultor natural somete sus vinos a una cata […]
Momentos de altura con la gastronomía de Cocineros Granadinos 4.0
Por fin llegó la noche esperada para el reencuentro con la cocina entre amigos a la que nos tiene acostumbrados el grupo «Cocineros Granadinos 4.0». En esta ocasión el evento elevó la gastronomía granadina a las alturas de un marco incomparable como la terraza del granadino «Hotel Andalucía Center» y su magnífico skyline de la […]
Epicúrea #13 Marzo’14
Presentamos el primer Concurso Granachef Joven – Maestros de Cocina: entrevistamos a Paco Rivas (Alhambra Palace) – Curso Ciencia & Cocina para cocineros – El doctor José Luís Palma nos habla de los beneficios del vino para el corazón – Alimentos de España – Premios Torre de la Vela para los Vinos de Granada – […]
Epicúrea #12 Noviembre’13
Andalucía Sabor – Premios Mezquita – Entrevista: Javier Rodríguez, el posgusto de la presidencia – Cocineros 4.0 marca Granada – Las Alpujarras patrimonio de la Humanidad – Especial Enoturismo: Ruta de los Vinos de Granada – Estación Experimental del Zaidín CSIC – La roja de la Selección – Jerez, capital europea del vino – Curso […]