Los fritos con aceite de oliva virgen extra son más saludables
Un reciente estudio realizado por científicos de la Universidad de Granada y que publica la revista Food Chemistry confirma que la utilización de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) en nuestros fritos incrementa el contenido de compuestos fenólico en verduras y hortalizas, beneficiando nuestra salud en la prevención de patologías crónico degenerativas como cáncer, diabetes […]
5 recetas para maridar tus vinos de otoño
El otoño es vino y queremos que des la bienvenida a la estación con estas recetas que armonizarán perfectamente con los vinos adecuados. Desde deliciosos platos de temporada hasta maridajes exclusivos.
La berrea. Cinco escenarios para vivir un espectáculo natural
La berrea nos anuncia el inicio de un nuevo ciclo vital y un espectáculo natural del que podemos ser testigos en los espacios protegidos de nuestros Parques Naturales.
José Zambrano se lleva el ‘Gato de Schrödinger’ «al agua»
El Concurso de Cata «El Gato de Schrödinger» ya tiene ganador en su 4ª Edición. El granadino José Zambrano (sumiller del Restaurante Damasqueros, Granada) ha conseguido, por segundo año consecutivo, imponer sus conocimientos y facultades de cata entre los 26 participantes de la última edición 2020.
Medina Azahara preparada para ser Patrimonio Mundial por la UNESCO
El conjunto arqueológico de Medina Azahara (Córdoba), está listo para formar parte del Patrimonio Mundial de la Humanidad de la UNESCO acompañando a la Mezquita Córdoba.
Un vino de Frailes (Jaén) entre los 12 mejores vinos de España y Portugal en los Premios Mezquita 2018
El vino «Alto de Campoameno» entre los 12 mejores vinos «Gran Mezquita» del concurso ibérico celebrado en Córdoba en su XXIV edición 2018
▷Los Premios Mezquita 2018, el maridaje de dos Patrimonios universales
Los Premios Mezquita convirten a Córdoba en la sede de un extraordinario maridaje entre su Patrimonio monumental y el de unos vinos que compitieron por llevar su etiqueta por todo el mundo.
Güéjar Sierra muestra su tradición gastronómica en la Tapa Andalusí
Dentro de las actividades de semana cultural andalusí en Güéjar-Sierra (Granada) se celebró el VII concurso de la Tapa Andalusí, reivindicando el sabor cultural y la tradición gastronómica del municipio.
Algarinejo acoge los premios a los mejores Aceites DO «Poniente de Granada» 2018
La DO «Poniente de Granada» entrega en Algarinejo sus Premios a la calidad de los Aceites Vírgenes Extra y a los mejores representantes en la restauración y el comercio.
Coleccionismo al alcance de la copa en el ‘Gato de Schrödinger’
La 2º edición de «El Gato de Schrödinger» permite a los winelovers descubrir más de 150 referencias de vinos y un rincón exclusivo con auténticos vinos de coleccionismo y añadas míticas servidos por copa. En Granada el 18 de febrero
